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シナモンシュガーパイ*

はげみになってます*^^  ありがとうございます*






かんたんお茶うけに*
オレンジページの『シナモンシュガーパイ













オレンジページでは、油で揚げるように書いてありますが
オーブンシートに並べて、卵液をはけでぬり
シナモンシュガーをふりかけて200℃のオーブンで7分でした*





ぱくぱくいけちゃうので、パイシート2、3枚分はいるかも。笑
15分くらいでできちゃうので、急にお友達が来た時のおちゃうけに*
# by p1aneta | 2009-02-21 00:19 | Sweets
ワインゼリー*










いちご入り*
やっといちごが安くなって来て助かります*
いちご大好きだから。笑






* 材料 *

赤ワイン200cc
水100cc
砂糖30g
ゼラチン5g
いちご7個位







* 作り方 *

① 鍋に赤ワインと水とゼラチンと砂糖を入れて沸騰直前でとめる。
  (アルコール苦手な人、お子様にはしっかりと。甘味は、まぁ、調節してください笑。)

② 水を張った他のボールなどで、手早く冷ます。今回は氷は使わない。

③ いちごを切って、断面を外にむけてカップにいちごをつめる。

④ 冷ました液を、いちごの半分くらいまで入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  (一気に全部入れるとイチゴが浮かびます!)

⑤ 冷やし固まったらさらに液を注ぐ。良い高さまで。

⑥ それをまた冷やし固めたらできあがり*







いちご浮かんできちゃった経験あるのでみな様気をつけて;;;
2回に分けて液をそそぐので、氷で冷やすと、鍋で固まってしまうはめに 汗







お料理には使うけど、飲めないのでいつも余っているワイン...
最近チョコばっかりで疲れ気味の心と体にさっぱりデザートを*笑






ワインの 酸化防止剤 には気をつけて!
亜硫酸塩は 発癌性物質 です。できるだけ無添加のものを使いましょう。








# by p1aneta | 2009-02-15 15:56 | Sweets
チョコケーキ『オペラ』*

はげみになっています*ありがとうございます*













明日バレンタインですが^^; 皆様どうお過ごしでしょうか?汗






私の中の予定では、今年のバレンタインは彼が吐き気がひどい予定だったので
チョコなんてつくらな~~~い* 予定だったのです^^;






とってもありがたいことに、とっても元気なので、チョコケーキつくりました*






とっても有名なチョコケーキ『オペラ』
チョコあつかうの苦手なんで、苦労しました~汗;;






バタークリームとガナッシュの層*
明日喜んでくれるかな~~*
# by p1aneta | 2009-02-13 21:53 | Sweets