さくらんぼ しごと Ⅱ そして、レモン酵母のくるみパン*
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ふふふ。 さくらんぼ仕事 は、あれだけでは終わっていなかったのです。

さくらんぼ酵母になりました。

とっても、ごっきげんっ♪ な酵母です*






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コツをつかんでからというもの、酵母ちゃんの失敗はなくなりました。

砂糖の添加と、この時期でも一度ぬるま湯で温めることで、うまくいく。

ま、我が家の場合ですけど。






現在は、微生物が二酸化炭素をつくりだして、炭酸飲料になってる状態です。

もっと発酵がすすめば、微生物がアルコールをつくりだして、いわゆる、さくらんぼのスパークリングワインになります。






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それがね、おいしいんだな~。

水をスパークリングワインにかえる、天使のマジック。

でもこの酵母は、明日辺りのパン作りにつかいま~す^m^






そして、今日はレモン酵母のくるみパンを焼きました♪






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焼きの途中からを主人にまかせて私はおでかけしたので、ちょっと焼きがあまいか?と思いましたが

ま、まぁまぁのできでございました^^






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パンって、焼きあがると、3%目減りしてるんだとか。

簡単に言うと、酵母が食べたぶんってことですが、その3%を、天使の分け前、ってよぶんだって*

パンをおいしくしてくれるかわりに、天使がちょっとパンを食べちゃうの*

なんか、天使がパンを食べるの想像して、にこにこしちゃいます。笑






今日もどこかで、天使がパンをつまんでるんだ。笑






* おまけ *

今日の 一生懸命 de 賞

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# by p1aneta | 2010-06-16 15:29 | Cooking
トリミング*
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約半年ぶりのトリミング。笑 ←ダメ

今お世話になってる Dog House BEAMS さんでは、トリミング後の写真撮影してくれるの^^♪

季節に合わせてね、セットを変えてくれるの!!!

今回は、ワールドカップでした!!!!!

毎月のようにセットを作ってるスタッフさん、尊敬いたします。






このセット、店のすみっこにあるんだけど、今度私本人が撮影したらだめかしら?笑

スッキリしたコペルとララに、応援よろしくお願いします。笑






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# by p1aneta | 2010-06-15 18:43 | Days
プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ*
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プチトマト + モッツァレラ + バジル + オリーブオイル + 塩、胡椒

イタリアンカラーの、簡単サラダ*






話はかわって、ワールドカップ、興味ないとか言いながら結局見て

勝ってよろこびました。笑






でも、オレンダ戦は、昨日見たいにはいかないだろな~。。。

がんばれっ!






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# by p1aneta | 2010-06-15 13:59 | Cooking