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イングリッシュマフィン
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今日は、きゅーに「イングリッシュマフィン」が食べたくなって、さっそく作りました。

コーンミールはなかったので、まぶしていません。

超熟のイングリッシュマフィンもおいしいけど、自分で作るのもなかなかですよー^^*






材料は 4個分で  強力粉150g 牛乳100g 油7g 砂糖3g 塩2.5g ドライイースト3g 卵黄1/2

HB にすべてをセットして生地作りをし

できたものを 4分割して丸めなおし

ベンチタイム  →  ガス抜き  →  丸めなおして平たくして、フライパンで焼く。






ひゃはは^^ 適当な説明でごめんなさい。笑






あまーく、きなこホイップで、ごちそうさま*
by p1aneta | 2009-06-03 18:31 | Cooking
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